Om Flasken
De kalkrige jordbundsforhold fra det fossilbaserede Kimmeridge-ler giver Chardonnay-vinene fra Chablis en lettere, friskere og mere livlig og sprød oplevelse end en vin af tilsvarende kvalitet fra resten af Bourgogne. Her er Louis Latours Chablis perfekt - med druer fra 30 år gamle stokke, der i kælderen er gæret og lagret i ståltanke indtil frigivelsen ca. 10 måneder senere.
Producent: Louis Latour
Appellation: Chablis Contrôlée
Drue(r): Chardonnay
Farve, duft, smag: Charmerende og klar citrusgul vin med et grønligt skær og duft af hvide blomster, havtorn, gule æbler og friske mandler. På tungen er den frisk med tilføjelsen af et grønligt myntet præg, en rank syre og mineralsk, livlig eftersmag
Alkoholprocent: 13%
Serveringstemperatur: 7 - 9 grader
Serveringsforslag: Rejer, mindre skaldyr, fiskeplatte, sushi