Om Flasken
HEE JOY® JAMAiCA 2008 ENKEL KASKE
43% VOL. - 50 cl
Rom fra Jamaica. Worthy Park Distillery
Primær avl
10 år i gamle bourbon-tønder (30-årige Jack Daniels-tønder)
Sekundær avl
Seks måneder (afhængigt af vejret) i gamle XO cognacfade.
Denne sidste aldring finder sted i Hee Joy-kældre i Chevanceaux i Charente Maritime.
HEE JOY JAMAiCA 2008 fejrer Jamaica's storslåede terroir. Denne rom
ekstraordinære resultater fra en lang gæring og en destillation helt i
post stadig. Derefter ældes den i bourbon-tønder i 10 år, hvorefter den reduceres og
aftappet i vores kældre i Chevanceaux i Cognac-regionen. EN
meget smuk underskrift af Jamaicas største mester forkølelse, sublimeret
ved kendskabet til huset Hedonits Spirits.
Smagsnoter
Farve: brun med lyse gyldne refleksioner
Næse: afslører dets land med åbninger, afslører den flammede banan samt noter af saft og træ
Gane: blødt og saftigt angreb, der giver plads til en varm træagtig tone
Endelig: kandiserede frugter, en tropisk sødme